Balige, Toba – Dalam rangka mendukung persiapan "Andaliman Fest 2025", Wakil Bupati Tapanuli Utara, Dr. Deni Parlindungan Lumbantoruan, M.Eng, menghadiri seminar dan pelatihan yang diselenggarakan oleh **Batak Center** di Taman Doa Gurgur Tampahan, Kabupaten Toba, Rabu (27/8/2025).
Acara ini berlangsung selama empat hari, mulai 24 hingga 27 Agustus 2025, dengan mengangkat tema utama “Persiapan Produk Berstandar Nasional dan Global, Taman Gurgur sebagai Entrepreneur Hub dan Creative Thinking Center.”
Rangkaian kegiatan mencakup seminar tematik, diskusi panel, pelatihan UMKM, pertunjukan seni budaya, pelatihan menulis dan mendongeng menggunakan aksara Batak, serta peluncuran toko dan produk lokal unggulan "Euterria.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Taput menyampaikan bahwa pihaknya saat ini tengah bekerja sama dengan Taman Sains Teknologi Herbal dan Hortikultura (TSTH2) untuk melakukan pendataan ulang terhadap para petani andaliman (hamijon) dan hasil produksinya. Langkah strategis ini bertujuan untuk mempercepat proses hilirisasi produk pertanian lokal agar memberi dampak langsung terhadap kesejahteraan petani.
“Komoditas andaliman punya potensi besar untuk menembus pasar ekspor. Tidak hanya sebagai bumbu masak khas Batak, tapi juga bisa dikembangkan sebagai produk kreatif hingga kosmetik,” ujar Wabup Deni.
Ia juga menyampaikan apresiasi atas inisiatif Batak Center yang dinilainya sangat inovatif dalam mengangkat kekayaan lokal. Menurutnya, kegiatan ini bukan sekadar pelatihan, tetapi bagian dari upaya membangun ekosistem ekonomi kreatif berbasis budaya.
Mengutip laman Pemkb Taput, Wabup Taput juga memanfaatkan momentum ini untuk mengundang langsung para pelaku usaha, kreator lokal, serta komunitas yang hadir agar berpartisipasi membuka stan dalam rangka Hari Jadi Kabupaten Tapanuli Utara yang akan datang. “Mari manfaatkan momen itu untuk memperkenalkan produk-produk unggulan kita ke masyarakat luas,”ucpnya mengajak.
Melalui keikutsertaan dalam kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Tapanuli Utara kembali menegaskan komitmennya dalam mendukung pengembangan produk lokal berdaya saing, serta memperluas pasar andaliman hingga ke level nasional dan internasional.
