Medan, Kabarnas.id – Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, menegaskan komitmen Pemko Medan untuk menciptakan ekosistem yang mendukung para pelaku "UMKM kuliner" agar dapat berkembang, berinovasi, dan memperluas jaringan usaha.
Pernyataan ini disampaikan melalui sambutan tertulis Wali Kota yang dibacakan oleh Asisten Ekonomi Pembangunan Setdako Medan, Citra Effendi Capah, dalam acara Jelajah Kuliner Indonesia 2025 yang digelar di Lapangan Benteng, Jumat (14/11/2025).
Acara dihadiri pula oleh sejumlah pejabat dan tokoh, antara lain Staf Ahli Bidang Keuangan dan Pengembangan UMKM BP BUMN, Loto Srinaita Ginting; Kepala Dinas Kebudayaan, Pariwisata, dan Ekonomi Kreatif Provinsi Sumatera Utara, Yuda Pratiwi Setiawan; serta Kepala Bidang Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah Dinas Koperasi UKM Perindustrian dan Perdagangan Kota Medan, Anwar Syarif.
Dalam kesempatan tersebut, Wali Kota menyampaikan apresiasi atas sinergi yang terjalin antara pemerintah, BUMN, dan pelaku usaha dalam memperkuat ekosistem ekonomi kreatif, khususnya di sektor kuliner yang terus berkembang di Medan.
Acara ini merupakan hasil kolaborasi antara Badan Pengatur BUMN, BRI, PTPN III, KAI, dan MIND ID, dan menjadi momen penting untuk menampilkan "keragaman cita rasa, inovasi, dan kreativitas UMKM kuliner" dari berbagai daerah.
“Medan bangga menjadi tuan rumah bagi festival kuliner yang menghadirkan beragam makanan khas Nusantara,” ujarnya.
Mengutip Diskominfo Medan, selain festival kuliner, Jelajah Kuliner Indonesia 2025 juga menampilkan demo masak, talkshow, workshop, hiburan, hingga doorprize. Wali Kota berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kepercayaan diri UMKM, membantu mereka mempromosikan produk, serta memperluas akses pasar, baik lokal maupun nasional.
Menurut Wali Kota, setiap produk kuliner yang hadir menyimpan cerita perjuangan dan harapan, yang mencerminkan semangat kuat ekonomi kreatif Indonesia. Ia optimistis, UMKM kuliner Kota Medan mampu menembus pasar yang lebih luas, termasuk di tingkat internasional.(Sumber: Pemko Medan)
